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11冰和水观察水结冰的现象：实验过程：1.将铁架台、试管、纯净水、碎冰等器材，按照实验装置图自下而上安装。2.在试管中加入适量纯净水（不要过多），用记号笔在管壁上标记好水面高度。3.将温度计吊起，插入是试管里的水中。4.在烧杯中装满碎冰，把试管放入碎冰。5.当温度变化缓慢或者不变时在碎冰里加入食盐，继续观察温度计数值的变化。在0摄氏度时水会结冰，水在结冰的过程中体积会变大水在什么温度时开始结冰，水结冰后体积会怎样？•当水温低至0摄氏度时，水会结成冰，冰受热会怎样？观察冰的融化•实验过程：1.从冰箱取出一些碎冰，放入烧杯。•2.用温度计测量碎冰的温度。•3.每隔一分钟记录温度计的示数和冰的状态。冰在什么温度下会融化成水，冰融化成水时质量有什么变化？冰在0摄氏度可以融化成水，质量不变。思考：通过以上两个实验的结果，你能得出什么结论？水在0摄氏度时可以结成冰，冰在0摄氏度时可以融化成水。冰和水是同一种物质的不同状态，在一定条件下可以相互转化。通过本节课的学习你有什么收获？