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Only团队关于发展有机蔬果社区超市的市场调查报告———以合肥市为例Only团队指导老师：唐文时间：5月18日内容提要在国民经济不断向上发展，人们对安全食品的需求日益增加的形势下，消费者越来越注重自然、健康的有机生活。人们对有机蔬果的需求也逐渐提高。为此，我们分析了有机蔬果社区超市发展的可行性，希望对从事社区有机蔬果销售的商家能有所帮助。41234536调查目的操作建议调查结论调查结果调查概况背景概述目录（一）行业概述2007年，新认证有机蔬果企业285家，产品1113个，分别比2006年增加35%和9.2%，有机蔬果企业总数达到692家，产品总数达到3010个，分别增长33.1%和32.1%。到2007年底，有机蔬果国内销售额达到24.6亿元，2008年市场规模已经达到30亿元，国内有机蔬果的生产企业达到2300多家。目前，全球有机蔬果市场正在以年均20%至30%的速度增长，预计2015年将达到1000亿美元。行业概况（二）面临的现状有机蔬果供不应求食品安全问题市场处于混乱状态专业的模式销售体系有机蔬果社区超市通过调查对当前合肥市居民对有机蔬果的了解状况进行分析调查目的接受程度竞争态势认知情况本次调研历时近1个月，调研范围是合肥市的蜀山区、瑶海区、庐阳区以及包河区。被访问对象主要是合肥市中高档小区居住3个月以上居民。根据调研计划，本次调研采用定性研究（二手资料研究等）和定量研究（问卷调查法、实地调查法、街头拦截式访问）相结合，并贯穿于整个研究过程。合肥市市区地图庐阳区蜀山区包河区瑶海区蜀山区庐阳区包河区瑶海区本次调研共发放问卷680份，有效问卷578份。本次调查始终都进行了严格的质量控制，对完成的问卷进行了100%的当场检验，并对验收的问卷进行30%的复核。数据的处理，分析以及相关图、表的制作主要使用SPSS和Excel软件进行，整个数据的采集、处理与分析具有很高的科学性和有效性。了解有机蔬果的性别比14%86%男女了解有机蔬果的年龄分布05010015020025020岁以下20-3030-4040-5050岁以上岁数样本人数了解有机蔬果的行业分布050100150200教师单位干部公务员私企职员其他行业样本人数系列1对食品安全问题的关注程度050100150200非常关注比较关注一般无所谓不关注程度样本人数系列1对有机蔬果属性的重视程度050100150200250300非常重要比较重要一般不太重要完全不重要营养价格外观口味新鲜消费者对有机蔬果社区超市的接受程度6%44%50%接受可有可无不接受受访者对有机蔬果社区超市的支持态度情况。消费者去有机蔬果社区超市受哪些因素影响050100150200250300位置品牌服务心理其他系列1消费者对有机蔬果价格接受程度8%15%28%49%5-10元10-15元15-20元20元以上调查结论有机蔬果社区超市市场份额相对分散有机蔬果社区超市潜在市场巨大15-20元的价格水平最易被消费者接受消费群体主要是女性通过此次调查，结合以上数据及统计分析，我们对有机蔬果社区超市的发展提出以下方案建议，仅供参考。投资选址产品采购装修营销策略确保货品属于真正的有机蔬果具体的销售建议居民聚集区或小型商业区体现亲近自然根据自身情况进行投资营销策略合理定价普及有机知识发放宣传单积分卡活动送货上门关于发展有机蔬果社区超市的市场调查问卷