酒吧营销策划方案

自由人酒吧营销策划部针对自由人音乐酒吧现状所制定的初期营销策划方案（后期继续跟进）一、推广宣传1.微营销：利用微信微博平台实施微营销策略微信：注册公众微信平台，二维码扫描。（1）目的：所有印刷产品均印制二维码，将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维码的顾客及成为鱼塘中的鱼；酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消息散布出去，凡扫描过二维码的顾客均可收到酒吧宣传消息，节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。（2）实施时间：X年X月——X年X月（3）具体实施步骤：生成二维码，建立公众平台，给所有宣传物料印制或补充二维码；凡扫描二维码者进店出示手机微信公众平台均有礼品赠送，礼品为低价啤酒3瓶；店内所有人注册一个女性的微信账号，24小时开通“附近的人”，不用与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及活动信息，再上传一些酒吧内部自由人酒吧营销策划部和门口的照片。微博：注册新浪微博申请官方“V”认证（1）目的：（加内容）（2）实施时间：X年X月——X年X月（3）具体实施步骤：申请微博公众账号，申请新浪认证，添加粉丝；粉丝群体主要以陕西师范大学、西北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。2.建立酒吧QQ聚会群：（1）目的：动态发布酒吧信息，扩大圈子范围（补充内容）（2）实施时间：X年X月——X年X月（3）具体实施步骤：建立QQ群；在所有演出海报及活动展架和网络上公布群号；组织各类活动；及时发布各种活动信息及组织群聚会。3.会员推广：（1）目的：绑定现有客户，并扩大影响面（补充内容）（2）实施时间：X年X月——X年X月（3）具体实施步骤：印制会员卡1000张；自由人酒吧营销策划部开业初期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张；会员卡的权限设置为7折！4.促销活动：（1）目的：发展新客户（补充内容）（2）实施时间：X年X月——X年X月（3）具体实施步骤：印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等，可进行如下操作！消费满300送30，消费满500送50，代金券与消费额成1:10比例最为合适！根据顾客的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选一！补充：30、50如何使用？满额使用还是直抵现金？5.定期演出：（1）目的：动态发布酒吧信息，扩大圈子范围（补充内容）（2）实施时间：X年X月——X年X月（3）具体实施步骤：与本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目；出售演出门票，门票以现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价，一般控制在80元以内；以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出次数；自由人酒吧营销策划部演出前2周将消息通过以上方式放出去，印制海报100张；在附近高校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校每个学校15000人计算，保守估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200人左右。同时还可以与高校相关社团进行合作。（初步计划与周边三所大学学生社团谈与酒吧合作事宜。给社团领导人每人送7折会员卡一张，持会员卡来消费即送果盘、小吃。50元代金券数百张用于社团领导发放给社团成员，。）此块内容补充到社团合作当中去与本土摇滚乐队洽谈演出合作事宜。（1）初步拟定价位为每个乐队费用为1000-1500元不等，可根据乐队知名度及作品质量制定价格。（2）歌曲数量为4-6首歌，乐队更换中场休息为15分钟。期间可参其他节目（街舞，小提琴演奏等节目）。（3）可适当的收取门票，门票价格待定。共需联系约4-5个乐队，目前暂定玄乐队、自由人乐队。摇滚音乐节过来的消费者带来的朋友权限为7折。宣传主题待定，需站在消费者的角度去考虑宣传主题，切记本位倒置。以酒吧和乐队为中心。以上实施步骤内容需合并整理，具有条理性6.定期团购：（1）目的：提高酒店知名度，及提高到店率（补充内容）（2）实施时间：X年X月——X年X月自由人酒吧营销策划部（3）具体实施步骤：团购说简单是因为操作模式和流程比较简单，说不容易也不容易，因为团购网站要吸引人气，增加客户那是非常的不容易，要做好下面的八点，网站基本会达到人气旺、客户多的目标：价格一定要实惠（真实性），因为团购本身就是因为优惠而吸引消费者人群，这是团购的本质。质量一定要好、要保证，消费者首先会因为优惠而购买他们所需要的商品，但是购买的商品一定要质量好，不然一定不会再次光临你的团购网站，就不会成为回头客。线上服务要到位，对于消费者的咨询要尽量详细而又贴切的回答，要有礼貌和耐心，这样让消费者感觉非常的温馨，因而对你的网站会产生好感和信任，即使商品贵一点，他们也会很愿意购买。商品的信息要真实，必须把商品的注重点和要注意的部分第一展示给用户看，不要放到不起眼的角落，因为很多消费者购买商品发现不对口就是因为商家没有把要主要的说明放到最容易看到的地方。商品要精，只有具有独特风格的商品才能最吸引消费者的注意，不要随大流和跟风。网站要多推出各种活动，可以推出购买商品就赠送消费优惠券的活动，也可以设置购买商品之后用户就能获得一定的积分，而达到一定的积分就可以兑换商品等等。自由人酒吧营销策划部线下服务比线上服务还要好，线下服务是体现团购网站真正的保障水平和服务水平，所以商品的售后服务一定要做的非常好。团购宣传要做好，这是最基础而最有效的部分，包括：媒体宣传、市场宣传、网络宣传将团购实施步骤细化，以上内容只能是好处与目的7.充分利用每一个节假日，做活动；根据不同的节假日出不动的营销策划方案，做不同的活动来吸引顾客。8.噱头营销：利用时下“热点”作为营销活动的噱头。二、酒吧发展方向建议1、背景分析：酒吧发展方向：西安的夜场酒吧一般分为以下几种（1）夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主，歌手演艺为辅，场子内部女性较多，主要为吸引男性“搭讪式”消费，这种场子80、.90后年轻人居多，由于音量太大，聊天说话很困难，所以去这种酒吧一般都不会以聊天为主，主要为喝酒泡妞。有舞池，是与女性搭讪最集中的地方！莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在的感觉，潮人、Muse舞池较高，站上去让人觉得很不自在！（2）小酒吧：这种酒吧主要以酒吧街的形式出现，比如德芙巷及雁塔西路，这种酒吧主要以流行乐、蓝调blues为主，会有乐队或小编演出，这里的顾客主要以聊天、应酬、聚会为主。自由人酒吧营销策划部（3）摇滚酒吧：主要以做摇滚演出为主，以演出为主线，邀请国内二三线艺人及乐队演出吸引顾客，比如光圈和月亮钥匙。综上所述：可以给我们的酒吧一个定位，看是往哪个方向发展！要静则静，要动则动！切忌弄成四不像，喜欢静的人肯定不喜欢燥，喜欢燥的人肯定不喜欢静！根据我们日常接触的年轻人我们可以制定以下营销策略：（1）小燥+大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调为主；每档乐队时间安排在半个小时左右，演出时间过长容易让人审美疲劳，注意力集中在演出舞台上对酒水的销售会有一定影响。乐队演出之后，可以放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越10平米的舞池地方（可根据需求后期整改）让顾客进行蹦迪、及与美女搭讪。注：（1）女孩可雇兼职学生。（2）发展为慢摇吧需对桌子进行更新，可去潮人会所考察。（2）小燥+小静：乐队演出时间同上，每档乐队演出完毕之后留50分钟左右时间；放流行音乐最好是外国歌曲或者班得瑞之类的春旋律音乐（音乐很重要，切忌“俗”），让顾客可以在看完演出之后有聊天，喝酒的时间。期间可以让酒吧内部工作人员与顾客举行互动节目，在轻工采购小商品小礼品作为赠送顾客所用。三、酒吧内部细节：自由人酒吧营销策划部（1）菜单改良：酒水菜单太少，点酒时候很不方便。（2）厕所问题：厕所的卫生一定要每隔20-40分钟清理一次，现在的消费群体很注重卫生，如果来上厕所发现厕所里面脏、臭、异味大，肯定会影响喝酒的心情。要保证厕所在营业期间一定要有香味，可喷空气清新剂解决。（3）服务人员：可对吧员及服务人员进行短期的培训，增强服务意识，让顾客有种宾至如归的感觉，而不是爱搭不理使客人点酒水的时候受到冷落或者等待时间过长而造成不耐烦的负面情绪的产生。（4）工资待遇：建议执行高工资、严标准。比同行业高10%-20%，不定期发放福利组织员工聚会。让员工与员工之间，员工与领导之间多沟通，增进感情。这样既能增强员工对顾客的服务意识也能用比同行高的待遇留住员工。（可以考虑高业绩挂钩，绩效考核机制，加强福利政策）（5）意见反馈：在每个桌子上放置顾客意见卡和粘性水性笔一支，及时了解顾客的需求及对本酒吧的建议。最后可加入初步费用预算或者效果预估营销策划人：玄乐队王磊2014年1月1日年前计划：一．微信营销自由人酒吧营销策划部（1）生成二维码，建立公众平台，给X展架上补充二维码（2）凡扫描二维码者进店出示手机微信公众平台均有礼品赠送，礼品为低价啤酒3瓶。微博营销:申请微博公众账号，申请新浪认证，添加粉丝.二．开始与大学学生会洽谈合作问题初步计划与周边三所大学学生社团谈与酒吧合作事宜。给社团领导人每人送7折会员卡一张，持会员卡来消费即送果盘、小吃。50元代金券数百张用于社团领导发放给社团成员，。三．开始策划摇滚音乐节事宜1.与本土摇滚乐队洽谈演出合作事宜。（1）初步拟定价位为每个乐队费用为1000-1500元不等，可根据乐队知名度及作品质量制定价格。（2）歌曲数量为4-6首歌，乐队更换中场休息为15分钟。期间可参其他节目（街舞，小提琴演奏等节目）。（3）可适当的收取门票，门票价格待定。2.共需联系约4-5个乐队，目前暂定玄乐队、自由人乐队。3.摇滚音乐节过来的消费者带来的朋友权限为7折。4.宣传主题待定，需站在消费者的角度去考虑宣传主题，切记本位倒置。以酒吧和乐队为中心。四．开始着手做团购目前考虑糯米网和美团网此块内容可以删除已经全部加到前面的内容中