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第一章：肌肉活动的能量供应（一）填空题1.实现机体各种生理活动所需的直接能源均来自的分解；而间接能源来自食物中的分解代谢。2.ATP再生成的代谢方式，可分为和两种方式。3.ATP再生成过程，通常包括和两种方式。4.1moL的葡萄糖或由糖原分解的葡萄糖残基，经酵解途经，可净生成ATP的mol数，分别为和。5.1moL的葡萄糖或由糖原分解的葡萄糖残基，经有氧氧化途经，可净生成ATP的mol数，分别为和。6.1moL的CP分解时，可净生成moL的ATP。7.磷酸原系统通常是指由细胞内和等化合物组成。8.无氧分解供能应包括和两种能量系统。9.短跑以代谢供能为主，长跑则以代谢供能为主。10.乳酸能系统的供能底物只能是和。11.运动时，体内以何种方式供能，主要取决于与的相互关系。12.糖的呼吸商是；脂肪的呼吸商接近。13.食物中三种能源物质，其氧热价最高的是；而食物热价最高的是。14.糖在体内的存在形式主要有和两种。15.把能量统一体的表示形式，可分为和两种。16.食物在消化道内的分解过程包括和两种方式。17.线粒体传递氢与氧化合的呼吸链主要有和两条。18.组织经氧化分解脱下来的氢，经NADH2呼吸链传递最终生成水时，ATP生成量为经FADH2呼吸链传递最终生成水时，ATP生成量为。19.通常胃的机械性消化包括和两种。20.通常小肠的机械性消化包括、和三种。21.运动中影响肌肉能量代谢方式的因素，主要是和两个变量因素。（二）判断题：1.生物体内的能量的释放，转移和利用等过程是以ATP为中心进行的。（）2.剧烈运动开始阶段，可使肌肉内的ATP迅速下降，而后是CP迅速下降。（）3.人体内的能源物质，都能以有氧或无氧的分解方式来供能。（）4.ATP和CP分子都有高能磷酸键，其断裂释放出来的能量，都可被机体直接利用。（）5.在100m赛跑中，肌肉内CP含量在开始阶段迅速下降；而ATP含量变化不大。（）6.蛋白质在剧烈运动中的供能比例占有重要作用。（）7.当肌肉中糖原储量增加时，可以通过调节作用再进入血液使血糖水平升高。（）8.糖和脂肪都能以酵解方式分解供能。（）9.脂肪彻底氧化分解比糖彻底氧化分解产生的热量多二倍多。（）10.脂肪分解代谢的特点是：动员快、耗氧少、效率高。（）11.糖分解代谢的特点是：动员慢、耗氧大、效率低。（）12.血糖的恒定有赖于肝糖原和肌糖原的分解释放进入血液。（）13.酮体是脂肪酸在肝脏代谢中氧化不彻底的产物。（）14.CP是ATP在细胞内的一种储存形式。（）15.人体剧烈运动时，其PH值下降的主要原因是乳酸生成过多造成的。（）16.氨基酸代谢脱下来的氨，大部分在肾脏合成尿素，最后以尿的形式排出体外。（）17.脂肪的分解供能主要是脂肪酸在线粒体内彻底氧化分解实现的。（）18.血脂异常，一般是指血浆内的ＴＣＨ、ＴＧ、ＬＤＬ、ＨＤＬ等物质含量过高。（）19.在能量供应充足时，CP合成所需能量直接来自糖、脂肪的氧化分解提供。（）20.一般认为，运动中的能耗率与运动强度成负相关。（）（三）单选题1.如果体重不变，机体代谢释放的化学能除做外功外，其余部分最终转化为热能的占：（）A、60%B、70%C、80%D、100%2.当机体主要依靠脂肪供能时，所测得的呼吸商接近：（）A、0.7B、0.8C、0.85D、13.剧烈运动中，当乳酸能系统供能加强时，所测得的呼吸商：（）A、接近1B、大于1C、接近0.8D、接近0.74.呼吸商接近1时，体内主要供能物质是：（）A、糖B、脂肪C、蛋白质D、糖和脂肪5.了解体内能源物质动用比例情况时，需要的指标是：（）A、食物的热价B、氧热价C、呼吸商D、吸氧量6.氧热价最高的营养物质是：（）A、脂肪B、糖类C、蛋白质D、维生素7.食物热价最高的营养物质是：（）A、糖B、脂肪C、蛋白质D、维生素8.脂肪的热价是：（）A、17.17KJ（4.1kcal）B、38.94KJ（9.3kcal）C、20.93KJ（5.0kcal）D、19.68KJ（4.7kcal）9.糖的氧热价是：（）A、20.93KJ（5.0kcal）B、19.68KJ（4.7kcal）C、18.84KJ（4.5kcal）D、17.17KJ（4.1kcal）10.磷酸原供能系统的输出功率是：（）A、15J•kg-1•s-1B、29.3J•kg-1•s-1C、56J•kg-1•s-1D、65J•kg-1•s-111.磷酸原系统和乳酸能系统供能时的共同特点是：（）A、生成乳酸B、产生大量的ATPC、生成H2O和CO2D、不需要氧12.骨骼肌在无氧分解代谢时，G或Gn最终分解为：（）A、丙酮酸B、酮体C、乳酸D、H2O和CO213.尿素的合成是蛋白质代谢脱下来的NH3在下列哪一部位形成的：（）A、肾脏B、肝脏C、心脏D、骨骼肌14.酮体是脂肪代谢不彻底的产物，是在下列哪一部位形成的：（）A、肾脏B、心脏C、肝脏D、骨骼肌15.剧烈运动时，肌肉中含量明显上升的物质是：（）A、CPB、乳酸C、水D、CO216.剧烈运动时，肌肉中含量首先减少的物质是：（）A、ATPB、CPC、葡萄糖D、脂肪酸17.在剧烈运动开始阶段，骨骼肌中高能磷化物的变化情况是：（）A、CP含量变化不大B、ATP含量变化不大C、ATP含量迅速下降D、CP生成增多18.马拉松跑的后期，能源物质利用的情况是：（）A、主要是糖类B、完全依靠脂肪C、糖类利用多于脂肪D、糖类利用低于脂肪19.800m跑在以运动时间为区分标准能量统一体的：（）A、一区B、二区C、三区D、四区20.素有血管清道夫之称的脂蛋白是下列哪一种：（）A、TCHB、LDLC、TGD、HDL（四）多选题：1.运动中，糖和脂肪的动用程度和程序主要决定于：（）A、最大吸氧量B、运动强度C、负氧债能力D、运动时间2.下列运动中，由糖酵解供能为主的情况是：（）A、60m的加速跑B、长距离的终点冲刺跑时C、长距离赛跑中D、以最大速度完成400m跑3.属于乳酸能系统供能的特点有：（）A、供能的最大容量420KJ•kg-1B、功率输出次之C、产生乳酸D、其代谢底物主要为Gn4.属于磷酸原系统的供能特点有：A、能量输出功率很高B、无氧代谢C、ATP生成量少D、可供能时间长5.属于有氧氧化系统供能的特点有：A、能量输出功率很高B、ATP生成量很大C、需要氧的参与D、终产物是H2O和CO26.200m赛跑时，参与供能的能量系统主要是：A、非乳酸能系统B、有氧氧化系统C、乳酸能系统D、乳酸能系统和有氧氧化系统7.在消耗同等量氧时，糖氧化分解释放出来的热量：A、比脂肪多B、效率高C、动员慢D、比脂肪少8.脂肪彻底氧化分解时，比同等量的糖：A、耗氧少B、能量释放多C、动员慢D、产热量少9.根据以运动时间区分的能量统一体，属于二区的运动项目是：A、100m跑B、400m跑C、马拉松跑D、100m自由泳10.血脂异常通常指下列哪几种物质升高：A、HDLB、TCHC、LDLD、TG(五)名词解释1.能量代谢2.能量统一体3.消化与吸收4.脂肪动员5.磷酸原系统6.乳酸能系统7.有氧氧化系统8.呼吸商9.食物热价10.氧热价（六）简述题：1.指出ATP分解与再合成途径。2.指出营养物质吸收的主要部位在小肠的原因。3.指出糖在体内存在的形式及血糖动态平衡的调节。4.简述糖的补充与糖的储备在体育实践中的意义。5.简述体育运动对脂肪代谢的影响。6.简述能量统一体理论在体育实践中的应用。（七）论述题：1.试述糖与脂肪的代谢特点，运动中糖作为能源物质为什么优于脂肪？2.比较三个能量系统的供能特征。3.论述不同强度运动时三个能量系统供ATP再合成的动态关系？4.试述肌肉活动时能量供应的代谢特征：5.依据影响运动时能量代谢的因素，分析不同性质运动的能量供应。参考答案（一）填空题1.ATP；糖、脂肪、蛋白质2.有氧；无氧3.底物水平磷酸化；氧化磷酸化4.2；35.38；396.17.ATP；CP8.磷酸原系统；乳酸能系统9.无氧；有氧10.葡萄糖；糖原11.运动强度；运动时间12.1；0.713.糖；脂肪14.糖原；葡萄糖15.以有氧和无氧供能百分比的表示形式；以运动时间为区分标准的表示形式16.机械性消化；化学性消化17.NADH2；FADH218.3；219.胃容受性舒张；胃蠕动20.小肠紧张性收缩；分节运动；小肠蠕动21.运动强度；运动时间（二）判断题：1.对;２.错;３.错;４.错;５.对;６.错;７.错;８.错;９.对;10.错;11.错;12.错;13.对;14.对;15.对;16.错;17.对;18.错;19.错;20.错.（三）单选题1.D;2.A;3.B;4.A;5.C;6.B;7.B;8.B;9.A;10.C;11.D;12.C;13.B;14.C;15.B;16.B;17.B;18.D;19.C;20.D.（四）多选题1.B,D;2.B，D;3.B，C，D;4.A，B，C;5.B，C，D;6.A，C;7.A，B;8.B，C;9.B，D;10.B，C，D.(五）名词解释1.把伴随物质代谢发生的能量释放、转移和利用过程称为能量代谢，它是以ATP为中心进行的。2.运动生理学把完成不同类型的运动项目所需能量之间，以及各能量系统供应的途径之间相互联系所形成的整体，称为能量统一体。它描述的是不同运动与能量系统不同途径之间相对应的整体关系。3.消化是指食物在消化道中被分解的过程。它包括机械性消化和化学性消化两种方式。机械性消化是指通过消化道肌肉收缩活动将食物磨碎并与消化液充分混合，并将食物不断向消化道远端推送的过程。化学性消化是指通过消化腺分泌的消化液中的各种消化酶，将大分子物质（如糖、脂肪及蛋白质）分解为小分子物质的过程。吸收是指食物中的某些成分或消化后的产物通过小肠上皮细胞进入血液或淋巴液的过程。4．当血液FFA水平下降时，储存在脂肪细胞内的脂肪在激素敏感脂肪酶的作用下，逐步分解为脂肪酸和甘油，释放入血，以供给其它组织氧化利用，此过程称为脂肪动员。5．磷酸原系统是指ATP、ADP和磷酸肌酸（CP）组成的系统，由于它们都属高能磷酸化合物，故称为磷酸原系统(ATP-CP系统)。6.乳酸能系统是指糖原或葡萄糖在细胞浆内无氧分解生成乳酸过程中（又称酵解），再合成ATP的能量系统。7.有氧氧化系统是指糖、脂肪和蛋白质在细胞内(主要是线粒体内)彻底氧化成H2O和CO2的过程中，再合成ATP的能量系统。8.生理学把机体在同一时间内呼出的CO2量与摄入的O2量的比值称为呼吸商。9.食物热价是指1g食物完全氧化分解时所产生的热量(或卡价)。食物的热价分为物理热价和生物热价。糖和脂肪的物理热价与生物热价是相等的，而蛋白质的生物热价小于它的物理热价。这是因为蛋白质在体内不能被彻底氧化分解，其中有一部分以尿素的形式从尿中排泄出体外的原故。10.营养物质在体内氧化分解过程中，每消耗1升氧所产生的热量称为该物质的氧热价。（六）简述题1.体内一切生命活动所需的能量都直接来源于ATP的分解。ATP分解是Mg+2依赖式ATP酶作用下，通过断裂第二个高能磷酸键，生成ADP和磷酸，并释放能量的过程。反应式如下：ATP-酶ATP←------→ADP+Pi+能量此外，反应所产生的ADP在肌激酶（MK）作用下，可继续分解，通过断裂第一个高能磷酸键，生成AMP并合成一个ATP。MK2ADP←--------→ATP+AMPATP在细胞内的贮备很有限，必须是一边分解一边合成，以保证生命活动能量供应的连续性。ATP再合成途径主要有三条：①磷酸肌酸分解；②糖酵解；③糖、脂肪，可能还有蛋白质氧化分解。这些反应途径所释放的能量供ATP再合成。2.①小肠具有巨大的吸收面积和相适应的结构；②小肠粘膜下有丰富的毛细血管和淋巴管；③食物在小肠停留时间长；④食物在小肠内基本完成消化过程。以上决定了小肠是体内营养物质吸收的主要部位。3.体内游离糖的存在形式主要有两种：一种是以糖原的形式存在于组织细胞浆内，主要有肝糖原和肌糖原；另一种是以葡萄糖的形式存在于血液中，称为血糖。正常生理情况下，血糖浓度随进食、肌肉活