下面我就简单的说几种粉条的做法吧

整理文档很辛苦,赏杯茶钱您下走!

免费阅读已结束,点击下载阅读编辑剩下 ...

阅读已结束,您可以下载文档离线阅读编辑

资源描述

下面我就简单的说几种粉条的做法吧!一、我们做常有的猪肉炖粉条。(这个味道绝对杠杠)1、猪肉炖粉条原料:带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素做法:1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。2、猪肉酸菜炖粉条材料:酸菜一包(我买真空包装的),带皮五花肉450克,粉条或粉丝(取多少量看个人对于这类食品的喜好了),水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。做法:1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。`3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。二、烧鸡蛋汤喝三、白菜炖粉条四、鸡肉炖粉条以上我只说了几种我们常有的方法,其实粉条的做法很多,你们可以根据自己的口味,随便做。适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜等。精美菜肴豆角炖粉条:豆角口感脆嫩,调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆角无论凉拌热炒,都很可口。粉条能够吸收豆角散发出来的味道,口感细腻滑润,两者搭配很美味可口。红薯粉条-宽粉钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。营养信息营养素每100克热量337.00大卡碳水化合物84.20克脂肪0.10克蛋白质0.50克纤维素0.60克烟酸(毫克)0.10胆固醇(毫克)镁(毫克)11.00钙(毫克)35.00铁(毫克)5.20锌(毫克)0.83铜(毫克)0.18锰(毫克)0.16钾(毫克)18.00磷(毫克)23.00钠(毫克)9.60硒(微克)2.18编辑本段营养分析1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、红薯粉条-宽粉钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。营养信息营养素每100克热量337.00大卡碳水化合物84.20克脂肪0.10克蛋白质0.50克纤维素0.60克烟酸(毫克)0.10胆固醇(毫克)镁(毫克)11.00钙(毫克)35.00铁(毫克)5.20锌(毫克)0.83铜(毫克)0.18锰(毫克)0.16钾(毫克)18.00磷(毫克)23.00钠(毫克)9.60硒(微克)2.18不含任何色素。具有天然纯正、柔韧筋道、营养丰富,久煮不化等特点,有“素鱼翅”之美称。佐餐辅肉,相得益彰。适合涮火锅、凉拌、炒、炖等,让你吃了一次忘不掉。食用方法;1、凉拌:粉条水煮5-8分钟后,用凉水冲洗,依个人喜好,加入调味佐料后即可享用。2、热炒:泡软的粉条若干,以清油、辣椒、肉沫等炒熟后即可享用。3、焖炖:肉类、鱼类、禽类、排骨炖好前6-8分钟,放入粉条同煮后即可享用。4、制作酸辣粉、火锅、煲汤.....【食疗功效】《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。适于火锅,砂锅,粉汤,做酸辣粉、炖肉,炒菜,杂烩菜等。把干粉条(或泡发)直接下锅煮3—5分钟即可食用。口感纯正筋道,爽滑,有弹性不粘连,养颜润肠。营养:1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条的几种做法:一、常有的猪肉炖粉条。(这个味道绝对杠杠)一、猪肉炖粉条原料:带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素做法:1、将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。2、锅里放油,下肉炒至变色,取出。3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。二、猪肉酸菜炖粉条材料:酸菜一包(我买真空包装的),带皮五花肉450克,粉条或粉丝(取多少量看个人对于这类食品的喜好了),水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。做法:1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。`3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。三、烧鸡蛋汤喝四、白菜炖粉条五、鸡肉炖粉条六、肉末炖粉条实粉条的做法很多,你们可以根据自己的口味,随便做。适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜等。河北南和特产汇华牌手工红薯粉条采用无公害有机红薯粉无任何添加剂《汇华牌》纯红薯粉条,以本地特产红薯淀粉为原料,采用现在科学工艺精制而成,不含任何添加剂,它富含多种氨基酸及其他维生素和微量元素,是低热量,低脂肪,纯天然的绿色食品。本品耐煮性强,不粘不稠,滑嫩柔软,味美可口,本品即可凉半也可以配以肉类炖煮,还是做麻辣烫和刷火锅的上选材料食用方法凉拌:用开水煮泡八分钟,捞出放入冷水中冷却,然后依个人口味加入各种时令蔬菜、肉食品、调味品即可。热炒:先将肉或蔬菜翻炒,然后加入泡好的粉条,稍炒一下,最后依个人口味加入调味品即可。火锅:将肉类、蔬菜煮好后加入粉条即可。炖菜:炖菜时先把各种炖菜、鸡、鱼、排骨等炖煮,在出锅前八分钟放入粉条即可。注:在水煮、热炒时应搅拌数次,以达最佳效果。营养成分1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、红薯粉条-宽粉钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。红薯粉条营养信息:营养素每100克热量337.00大卡碳水化合物84.20克脂肪0.10克蛋白质0.50克纤维素0.60克烟酸0.10毫克镁11.00毫克钙35.00毫克铁5.20毫克锌0.83毫克铜0.18毫克锰0.16毫克钾18.00毫克磷23.00毫克钠9.60硒2.18微克

1 / 7
下载文档,编辑使用

©2015-2020 m.111doc.com 三一刀客.

备案号:赣ICP备18015867号-1 客服联系 QQ:2149211541

×
保存成功