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農業類科簡介報告單位:國立臺中高農姓名:蔡耀中職稱:實習主任96.11.22農業類科概況農業類科從以往較偏重學生的專業技能，至今已轉變為除了重視技能外，更加強課業輔導、技能檢定為主要方向，使學生能符合時勢所需。然而農業類各科別仍有其特色、就業機會及其升學管道。中投區農業類科別一般學制實用技能班進修學校台德菁英班農場經營科精緻農業科園藝科園藝技術科園藝經營科花卉栽培技術員森林科畜產保健科食品加工科烘焙技術科烘焙人員中投區農業類科別學校對照科別開設學校科別開設學校農場經營中農、仁農精緻農業中農園藝中農、霧農、仁農園藝經營中農森林中農、仁農花卉栽培開辦中畜產保健中農烘焙人員開辦中食品加工中農、霧農餐服人員中農園藝技術中農烘焙技術中農農場經營科鋤禾日當午汗低禾下土誰知盤中飧粒粒皆辛苦農場經營科特色傳授生物技術、農業資料處理、農業經營管理等現代科技。有實習農場、牧場及園藝場及牧場等供各種專業科目實習之用。可與興農公司等農業公司建教合作，成立生物技術生產中心。曳引機駕駛操作練習植物病蟲害觀察農場經營科實習就業機會景觀造園公司溫室栽培公司、各地農會、農業改良機構或農業相關公司，（自行創業者，可獲政府低利貸款）及政府行政部門(農業行政人員)。升學管道參加大學及四技二專各種入學管道。也可申請的學校與科系包括：中興大學、屏東科技大學、宜蘭大學、勤益技術學院等校之農業科系及當前熱門之生物技術系，目前有許多學校正開辦。園藝科-----花開堪折直須折莫待無花空折枝園藝科特色培養學生園藝專業知識及技術，成為「綠手指」。種植果樹、蔬菜、花卉及造園。可參加職訓局技術士檢定，取得「園藝」、「造園施工」等技術士證照。園景設計透視圖造園實習-公園維護與管理就業機會民營機關、園藝造景公司、花店經營、種苗企業、設施園藝、休閒園藝、休閒農場及農業行政機構…等。升學管道參加大學、四技二專各種入學管道。可申請的科系包括：科技大學與技術學院之植物保護系、農園生產技術系、森林系、獸醫系、木材工業系、景觀設計系及生物工程系等。森林科森林科特色森林利用的多元化，包括物理性、化學性與工藝性之技術研發。森林資源及野生動植物的保護工作。與大自然為伍，徜佯在群山萬豁中。林木識別實習苗木育種森林實習家具製作實習木材加工實習就業機會農林廳、農林課、林務課、林業試驗所、農業試驗所、農改場、苗圃、竹木加工、家具製造產銷、木材貿易、木材防腐……等。升學管道參加大學、四技二專各種入學管道。可申請的科系包括：科技大學或技術學院之森林系、木材工業系、農園生產系、植物保護系、水土保持系、土壤環境工程系、獸醫系、生物技術系等。畜產保健科和豬牛馬羊作朋友以獸為師畜產保健科特色有附設家畜醫院，設備齊全。擁有乳牛場，研習乳牛飼養理，並生產良質鮮乳。設有綜合動物舍，飼養各類動物，以供研究。保健衛生實習乳牛照護解說畜保實習就業機會農會機構、農牧場、動物藥品廠、飼料廠、獸醫技佐及農業行政人員等。升學管道參加大學、四技二專各種入學管道。可申請的科系包括：科大與技術學院之畜產系、獸醫學系、應用動物系、水產養殖系、藥學系、生物技術工程系...等。食品加工科農為國本食為民天努力生產民生著先鞭食品加工科特色學習穀類、乳品、肉類、果蔬等加工技術。有烘焙工廠、食品化學與微生物實驗室等主要實習與實驗實習場所。可以報考烘焙及微生物檢驗技術士。烘焙點心實習成品品質分析與評鑑食品實習就業機會食品衛生、營養師、食品科技、烘焙工業、品質管制、生物技術、醫學、化學、餐飲管理等相關工作。升學管道參加大學、四技二專各種入學管道。可申請的科系包括：科大與技術學院之食品科學系、食品營養系、食品工程系、保健營養系、食品衛生系、應用化學系、生物工程系等。農業群升四技二專考試內容考試類別高職科系專業科目農業類農場經營科、園藝科、森林科、畜產保健科、園藝技術科、精緻農業科農業概論、生物(98年起加考生物技術概論)食品類食品加工科、烘焙技術科食品概論、生物、化學(98食品加工與實習&食品化學與實習)食品類升學途徑食品科學(技)系技屏科大、宜蘭大、嘉南大、澎湖技、弘光大、金門技、中台技、中華技、美和技、大仁技、東方技、馬偕專保健(食品)營養系嘉南大、輔英大、美和技、中州技、環球技生物工程(科技)系虎尾大、弘光大、萬能大、永達大、北台大化工材料(生物)系南台大、輔英大、修平技物(護)理治療系慈濟技、長庚技餐旅管理科(系)大同技、仁德專烘焙管理系高餐院、水產食品系高海大農業類升學途徑農園(園藝)生產系屏科大、宜蘭大森林(木材科學)系屏科大畜產(獸醫動物)系屏科大、宜蘭大生物(生命)工程系屏科大、輔英大、弘光大、萬能大永達大、中華技、元培技、美和技中州技、環球技、東南技水產(漁業)生產系屏科大、雄海大、澎湖技植物保護系屏科大休閒(景觀)系明新大、萬能大、勤益技、大漢技化學(工)工程系朝陽大、吳鳳技食品(紡織)技術系中台技、南亞技企業(物流)管理系屏科大高職學生證照科別對照科別適合應考之證照農場經營科農藝(丙級)、園藝(丙級)園藝科園藝(丙級)、造園(丙級)、造園(乙級)森林科測量(丙級)畜產保健科肉品加工(丙級)食品加工科肉品加工(丙級)、食品分析(丙級)烘焙(丙級)、穀類加工(丙級)